Hoy bizcocho de desayuno......

Hoy os quiero dejar un bizcocho de desayuno sano y super rico, es muy fácil de hacer y aun mas rico de comer ^_^


INGREDIENTES

  • 300 gs de harina
  • 200 gs de fructosa o de azúcar 
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 Yogurt natural o de piña
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • La rayadura de un limón o naranja
  • azúcar moreno
  • 1 lata de piña mediana en almibar 



Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt, la rayadura de un limón y el aceite de oliva. Batimos hasta que no queden grumos. En un molde redondo previamente engrasada con mantequilla y espolvoreamos con un poquito de azúcar moreno.Colocamos las rodajas de piña que cubra todo el fondo del molde.
Introducimos la mezcla en el molde  y lo metemos en el horno a 180º durante una 40 minutos, esto es orientativo ya que cada horno es un mundo, siempre mirar con un tenedor, pinchar el bizcocho antes de sacarlo y cuando salga seco lo sacaremos. Este bizcocho hay que desmoldar en caliente dándole la vuelta para que las rodajas de piña queden encima.

Y bueno este es el resultado.........






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